Continue reading »]]> Buat kamu pecinta bebek, ada baiknya kamu harus menikmati hidangan aneka bebek di RM Bebek Ginyo. Bumbu rempahnya yang wangi, lunaknya daging bebek, dan masih banyak lagi. Ngga cuma itu, suasana gerah karena cuaca yang panas hilang seketika kalau kamu juga menikmati aneka minuman yang seger di RM Bebek Ginyo. Dan ini dia beberapa menu yang bisa kamu nikmati di RM Bebek Ginyo

Males keluar rumah, kamu bisa delivery order loh langsung telpon ke office kami di 021 – 8292343 / 02196579226

Continue reading »]]>

Waduh, bingung kan.. udah Nasi, Bebek pula haha tapi ini emang salah satu destination kuliner buat anda dan lo semua kalo lagi kelaparan dan ada di daerah Tebet, Jakarta.

Nasi Bebek Ginyo ialah tempat makan yang meng-khas-kan masakan bebek dengan berbagai variasi dan tipe-nya. Tempat makan yang terletak di Jl. Tebet Utara, Jakarta ini tepat berdiri di depan Nanonine House Tebet. Bagi anda dan lo semua yang suka shopping atau hunting barang distro si Tebet pasti tau deh Nasi Bebek Ginyo, ya kaaaaaaan ?

Di sini emang tempatnya buat ngerasain berbagai macam masakan bebek. Mulai dari Bebek Goreng, Bebek Kremes, Bebek Balado, hingga Bebek versi bakar dan Sambel Ijo pun ada. Pilih deh sesuai selera !

Tentunya, ga cuma bisa dapetin bebek disini. Selain bisa order minuman (yaiyalah masa ga bisa yah hahaha) juga ada berbagai macam makanan pendukung selera makan lo dengan bebek yang udah lo pilih. Tahu, tempe, sampe lalapan pun tinggal lo sikat kalo mau, asal jangan lupa bayar.

Tempat makan yang bergaya sederhana dan dihiasi aksesori yang sedikit jadul ini menerapkan sistem self-service pada saat pemilihan makanan. Jadi lo berhak untuk memilih berbagai macam makanan yang lo kehendaki sekehendak hati.

Salah satu sudut Restoran Nasi Bebek Ginyo

Penulis, alias Isal, berkesempatan untuk berkunjung ke Nasi Bebek Ginyo ini setelah dibujuk oleh kerabatnya yang telah lebih dulu merasakan kenikmatan bebek ginyo.

Well, tempatnya yang bersih, makanan yang higienis dan cara pelayanannya yang sopan membuat Penulis terkesan pada kunjungan pertamanya. Cocok buat nongkrong bersama anak-anak atau kumpul keluarga.

Ki-ka : Penulis bersama kerabatnya; Dinding Retro di sudut restoran

Penulis yang memilih untuk menyantap Nasi uduk, Bebek goreng, 2 tahu, serta Aqua 600ml harus merogoh isi dompetnya senilai Rp. 32.000,00. Hmmmmmm, mungkin memang sedikit mahal untuk kantong harian pelajar (terutama gue yang pelit banget sama perut sendiri), hanyasaja memang pasar yang ditujukan dari restoran ini ialah masyarakat yang sebagian besar bukan lingkup pelajar. Walau begitu, Nasi Bebek Ginyo ini letaknya ga jauh sama SMP Negeri 115 Jakarta lho jadi ga nutup kemungkinan bagi lo semua yang pelajar untuk jajan sekalian nongkrong disini.

Penasaran ? Cobain doooooooooooooong ! ;D

Sumber : http://jajanankita.wordpress.com/2009/04/26/nasi-bebek-ginyo/

Continue reading »]]> Di kawasan Tebet, Jakarta Selatan, di tepi Jalan Casablanca, tepatnya di Jalan Tebet Utara Dalam ada tempat tongkrongan baru. Keramaian di tempat itu mulai menggeliat tahun 2007. Sejumlah distro, kafe, dan tempat makan berdiri dan menjadi tujuan wisata nongkrong pada akhir pekan. Jalanan yang dulu sepi kini padat oleh kendaraan yang parkir di pinggir jalan.

Di sepanjang jalan ini ada tempat makan yang ramai jadi perbincangan dari mulut ke mulut dan diskusi dari milis ke milis. Namanya Bebek Ginyo. Tempat makan ini tiba-tiba populer. Padahal, restoran ini baru dibuka Mei 2007. Pasti ada yang istimewa di sana.

Suatu malam akhir pekan saya menyempatkan diri mengunjungi tempat makan ini. Hari sudah gelap. Tidak sulit mencari lokasi Bebek Ginyo karena Jalan Tebet Utara Dalam terletak di sisi Jalan Casablanca di samping SMP 115. Betul kata orang, ruas jalan itu ramai sekali. Di sisi jalan kanan dan kiri penuh motor dan mobil diparkir. Plang besar betuliskan Nasi Bebek Ginyo mencolok di sisi kiri jalan. Halaman parkir yang kecil di depan rumah makan itu penuh. Mobil dan motor berbagi tempat berdesakan. Di halaman depan, di sisi kanan, para pengunjung tampak berderet antre untuk mendapatkan menu bebek. Saya ikut bergabung dalam antrean itu.

Rumah makan Bebek Ginyo merupakan resto siap saji dengan layanan self service. Para pengunjung dipersilakan mengambil sendiri sesuai kebutuhan perut masing-masing. Ada nasih uduk dan nasi biasa. Silakan ambil sepuasnya. Banyak atau sedikit harganya sama hanya Rp 4.000. Selanjutnya, lima pilihan bebek tersedia di sebuah etalase kaca yang terbuka. Silakan pilih mana yang Anda suka: Bebek Goreng Kremes, Bebek Goreng, Bebek Bakar, Bebek Balado, dan Bebek Cabai Hijau. Ada juga menu tambahan lain seperti tahu, tempe, dan botok bebek. Saya memilih Bebek Cabai Hijau.

Selanjutnya di meja berikutnya di ujung antrean, sebelum kasir, terdapat deretan lalapan, sambal, dan aneka minuman. Ada dua macam sambal, sambal mangga muda dan tentu saja blendo bebek berwarna kehijauan. Blendo bebek dibuat dari campuran minyak bebek, santan kental, dan sejumlah rempah. Rasanya gurih.

Di Bebek Ginyo, para pencinta bebek tidak hanya dimanjakan oleh ragam menu bebek, tapi juga diajak kembali ke masa lalu. Rumah makan ini didesain dengan nuansa jawa tempo doeloe. Masuk ke ruang makan di dalam rumah kita disergap oleh kekunoan. Di dalam ruangan berjejer meja makan dan kursi yang terbuat dari kayu jati besar-besar. Di dindingnya bertebaran aneka poster iklan jadoel (jaman doeloe). Ada poster rokok ”Kris” yang menampilkan lukisan seorang perempuan dengan sebatang rokok di tangannya. Ada potret kusam keluarga besar yang bediri di depan rumah. Mereka mengenakan beskap, jarik, lengkap dengan blangkon di kepala. Di sudut ruangan berdiri sebuah gong besar. Sementara di langit-langit berputar kipas angin kayu. Ada juga telepon engkol dan radio tua terpajang di ruangan itu. Tempat makan ini seperti sebuah museum mini.

Tapi, orang ramai datang ke tempat ini tentu bukan karena ingin melihat barang-barang antik. Bebeknya empuk, gurih dan tidak amis. Tulang dan dagingnya langsung bercerai ketika ditarik. Cabai hijau yang melumuri daging bebek tidak terlalu pedas. Dipadu dengan sambal mangga serut dan blendo daging bebek bergoyang-goyang di lidah saya.

Berapa ”kerusakan” isi dompet Anda makan di tempat ini? Jauh dari mahal. Semua jenis bebek harganya hanya Rp 14.000. Di warung-warung pecel bebek yang banyak dijumpai di trotoar Jakarta dengan daging bebek yang sering alot Anda harus merogoh kocek lebih kurang sama.

Bebek Ginyo hanya bisa dijumpai di Tebet karena memang belum membuka cabang. Ibu Kardjono, wanita setengah baya si empunya warung, mengatakan, ia dan suaminya masih mencari tempat untuk membuka cabang baru nasi bebek ini. Warung ini adalah usaha tempat makannya yang kesekian setelah sebelumnya kurang sukses membuka warung makan dengan menu yang lain. Nama Ginyo yang diambil sebagai ”judul” bebeknya rupanya nama orang tua Pak Kardjono, suaminya. Tapi, Mbah Ginyo yang sekarang sudah almarhum bukan penjual bebek. Ia pembuat keris di Yogyakarta. Namanya membawa berkah ketika disandingkan dengan bebek.

___________________________
Jl. Tebet Utara Dalam No. 12
Tebet
Jakarta Selatan
Tel. (62-21) 829 2343 / 02196579226

Harga Rp 4.000 – 14.000
Jam Buka : Pk 11.00 – 22.00 wib

Sumber : http://www.untukku.com/artikel-untukku/bebek-ginyo-bebeknya-si-mbah-untukku.html

Continue reading »]]> Bebek Ginyo Laksmi Pamuntjak Bebek Ginyo (Vivanews/ Tri Saputro) Jalan Tebet Utara Dalam 12 Jakarta Pusat Tel. 829 2343 400 / 02196579226

Bebek dalam satu hari pastilah memecahkan rekor di kota ini –mengesankan bagi sebuah restoran yang bahkan belum berusia 9 bulan pada saat ulasan ini dibuat. Orang dan makanan terus mengalir, tak peduli waktu dan harinya, dan antrian tak jarang mencapai lapangan parkir.

Di muka antrian, menghadang wadah-wadah besar berisi bebek yang dimasak dengan berbagai cara—bakar, goreng, bumbu bungkus daun pisang, berlumur cabe hijau, cabe merah, digoreng gila-gilaan. Nikmat. Tentu saja, hal ini ditunjang mania bebek yang mulai tahun 2007.

Ditunjang pula oleh kemampuan Ginyo, warung asal Yogyakarta, untuk menciptakan resep yang paling sulit itu: yang menghasilkan bebek yang empuk sekaligus gurih. Bebek bakar adalah daya tariknya: seperti ungkepan terbaik, tekstur dagingnya kering di bagian luar namun sekaligus ber-saripati di bagian dalam.

Bebek goreng kremes-nya sebanding dengan Ayam Goreng Ny. Suharti: bebeknya direbus untuk lalu dibalur campuran kelapa dan bumbu-bumbu, dan kemudian digoreng sampai lunak dan dijamin menambah lingkar pinggang.

Gurihnya sangat memuaskan. Ada sejumlah inovasi juga: pepes bebek, yang seperti halnya pepes lainnya, merupakan daging tanpa tulang yang diberi bumbu dan dibungkus daun pisang, lalu dibakar sebelum disajikan.

Maksudnya baik, namun bumbunya agak terlalu banyak. Ginyo tidak aji mumpung dan ini tercermin dalam ketelitiannya terhadap detail. Nasinya kelas satu.

Tempe gorengnya montok, enak dimakan dengan sambal atau sambal mangga yang mantap. Jus jeruk segarnya juga enak. Harga: sekitar Rp 70,000 untuk 2 orang Jam buka: 11:00 – 22:00 Busana: kasual Atmosfer: mendasar, tidak neko-neko, ruang makan dengan AC Metode pembayaran: tunai Diulas pada: Agustus 2007 Sumber : Jakarta Good Food Guide

Sumber : http://jgfg.vivanews.com/news/read/175294-bebek_ginyo